ПРЕИМУЩЕСТВА Действует как антикристаллизатор в жирах, маргаринах, сгущенном молоке. Предотвращает развитие жирового поседения на поверхности шоколада и глазури. Не допускает образования комков в вафельном тесте. ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Фритюрный жир, кондитерский жир, маргарин, сгущенное молоко, шоколад, глазури
ZIA LLC
Украина
Сухие пищевые красители GLITTER ТМ YERO COLORS содержат большие блестки, которые придают сияние десертам. Большие размеры и высокое качество блесток придают красителю активный блеск во время движения или изменения освещения. Мы производим пищевые красители серебристого и золотистого цвета. СОСТАВ: Красители пищевые. В состав не входят продукты животного происхождения. Характеристики продукции: Срок годности: 24 месяца. Фасовка: пластиковая банка, масса нетто 2 г. Сухие пищевые красители GLITTER ТМ «YERO COLORS» предназначены для наружного покрытия и отделки кондитерских изделий.
Запросить сметуZIA LLC
Украина
СОСТАВ: Глюкоза, пропиленгликоль, камид ксантановая, лимонная кислота, сорбат калия, бензоат натрия. Не содержат продуктов животного происхождения. Срок годности: 18 месяцев. Фасовка: пластиковый флакон, масса нетто 10 г, 20 г, 70 г и 140 г.
Запросить сметуZIA LLC
Украина
Мелкодисперсные, не забивающие сопло. Благодаря жидкой консистенции в сочетании с ярким глитером, декор приобретает эффектный вид, сохраняется фактура и тонкие детали. Не содержат компонентов животного происхождения. Стеклянный фалкон, емкость 70 гр. AIRBRUSH SPARKLE от ТМ YERO COLORS используются для украшения с помощью аэрографа кондитерских изделий любой формы и декора из мастики, марципана, рисовой бумаги, крема, айсинга и т.д. Различные цветовые варианты: бронза, золото, медь, жемчужина, серебро, розовое золото, платина.
Запросить сметуZIA LLC
Украина
Для ароматизации кондитерских изделий, десертов, конфет, напитков и т.п. Применяются на последнем этапе приготовления изделий. Более 20 ароматов. Пропиленгликоль. Не сожердит компонентов живтоного происхождения. Фасовка : флакон 10 гр. Срок хранения 24 месяца
Запросить смету