Производство масла - Импорт экспорт

Сывороточное масло является побочным продуктом сыроделия, когда сливки отделяются от сыворотки и затем перерабатываются в масло. Данный продукт является менее блестящим и более жирным, чем обычное масло. Он также имеет более острый, ореховый и сырный вкус. Foodcom S.A. также занимается производством соленого сывороточного масла. Цвет зависит от сорта производимого сыра. Сывороточное масло считается более полезным для здоровья, поскольку в нем меньше жира (минимум 82%).

Кислая сухая сыворотка - побочный продукт производства сыра или кислотного казеина. Его получают путем сушки свежей сыворотки, полученной из мягкого белого сыра/творога. При использовании микробной ферментации pH молока становится ниже, а лактоза превращается в молочную кислоту. Кислая сухая сыворотка отличается более низким содержанием лактозы, поэтому вкус более кислый, чем сладкий. Кислотность: около 4,5 pH. Данный продукт в основном используется для производства рикотты и сывороточного масла. Он также используется в качестве ингредиента во многих обработанных пищевых продуктах, таких как: хлеб, крекеры, выпечка, полуфабрикаты. Сыворотка также используется в комбикормовой промышленности для производства: кормов для с/х животных. Качество нашей продукции подтверждено сертификатом GMP +.

Сухое молоко с растительным жиром (Fat Filled Milk Powder) - производится путем смешивания растительного жира и высококачественного обезжиренного молока. Затем эту смесь сушат распылением. Данный продукт является полным или частичным заменителем сухого цельного молока. Такая замена позволяет позволяет снизить затраты и сохраненить высокое качества финального продукта. Чаще всего в производстве используется пальмовое или кокосовое масло, чтобы обеспечить наиболее распространенное содержание жира в продукте 26-28%. По требованию клиента Foodcom может предоставить FFMP с другим содержанием жира или белка, на заказ.