Зефир это самая нежная вкусность, изготовленная на основе яблочного пюре, сахара, патоки, натурального яичного белка и пектина. Отличается тонким фруктовым и ванильным ароматом. Зефир представляет собой взбитую на белках фруктовую массу с добавлением пектина, имеет отличный вкус и приятный аромат. Зефир не содержит консервантов, сохраняет питательные свойства в течение всего срока годности Ассортимент зефира: "Бело-розовый", "Искушение", "Классический (Глазированный)", "Лесовичок", "Цветной", "Ежик". Производится весовой и фасованный.
Украина
Фирменной рецептура, айсинг YERO COLORS придает кондитерскому изделию необычный изысканный вид и приятный умеренно сладкий вкус ванили. Хорошо окрашивается гелевыми красителями и имеет глянцевый финиш. СОСТАВ: Сахарная пудра, кукурузный крахмал, яичный альбумин, мальтодекстрин, пищевой краситель (Е171), ароматизатор «Ваниль». Характеристики продукции: Айсинга: дой-пак масса нетто 100 г и 200 г. Сахарная пудра: 500 гр, 1000 гр, мешок 25 кг. Срок годности: 12 месяцев. Сферы применения и реализации: Хлебопекарни и производители-кондитеры, Частные кондитеры и кафе, Розничные торговые сети Кондитерские школы.
Запросить смету